素食习练之第一集
说起素食，相信多数人的眼前浮现的都是只有白绿二色清心寡欲的菜肴。其实，除了在素食中常见的绿叶菜，和常用的烹煮方式之外，还有很多的可选食材，与不同的烹饪方式，能让素食也变得色泽丰富，口感多样。分享5款用不一样的方式做出的素食美味。
绵密似奶油的“完美主食”，却有助于减脂、控糖。蛋白质不输牛肉，一搅好吃绝了
鹰嘴豆是豆类中的常见成员，也是植物性饮食中很受欢迎的一种食材。很多减脂、控糖的朋友，一直在找能替代精米白面的主食。鹰嘴豆就是很适合的选择：富含优质植物蛋白与膳食纤维，升糖平缓，饱腹感持久，不容易饿。把它打成细腻顺滑的鹰嘴豆泥，吃法更灵活，抹面包、蘸蔬菜都很方便。
素食小俩口一起跑马拉松，瞧人家这幸福晒的！
►吃素的人会弱不禁风、营养不良吗？看看这对素食小夫妻，用活生生的例子告诉大家，素食者身体也是棒棒哒！从2012年就开始参加广州马拉松，13年因马拉松也遇到了人生中的另一半，2015年的马拉松，两人一起冲线，共同创下广马最佳成绩。
云南早餐界的“半壁江山”，在家搅一搅就做好
云南人的清晨，有一半是被稀豆粉唤醒的（另一半是米线）。稀豆粉发源于保山、腾冲、德宏一带。白豌豆细磨慢搅，熬得绵密如绸，豆香醇厚。调味一般是淋辣椒油、蒜油、花椒油，撒芫荽。直接喝绵润顺滑，配米线、饵丝香润，泡油条、烤饵块酥脆。冬春喝着暖身，夏日凉吃解暑。
很多人只吃它的花，却不知菜梗才是宝。爽脆开胃还润肠，关键不要钱
不少人处理西兰花时，顺手就把菜梗丢掉，实在太可惜！西兰花梗肉厚紧实，脆嫩爽口，与莴笋、儿菜的口感类似，脆而不硬、嚼感清爽，十分适合做成小菜—— 切厚片、切丁用来腌渍，入味耐存，脆得响亮，配粥下饭超解腻；切成细丝，杀水后简单凉拌，几分钟就能端上桌，清爽开胃。
厨艺界的7位网红，在吃货的心中都是神
2016年，可谓是网红大爆发年。一则“罗辑思维2200万投资papi酱”的新闻，将原本就蠢蠢欲动的“网红热”推到了高潮，人人都开始幻想着通过搞笑视频、改善容颜，从此华丽转身变网红，走上人生巅峰。就连厨艺界的大神们，也带动了“网红业”的发展。
这届年轻人都兴吃素啦？这个‘无肉不欢’的年轻人的素食初体验
△大王的素食初体验作为一家致力于「让更多人多吃素」的素食媒体（我们的slogan！）在寻找工作伙伴时除了考虑同是素食的伙伴之外当然也不会拒绝素食爱好者的加入（对！
腐乳是“咸的毒”还是“豆的宝”？糖友常吃，身体5个惊人变化！
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