魔法南瓜饼｜日食记
做法步骤1、南瓜底部挖个洞，掏去籽。挖肉约250g，切片，隔水蒸熟到南瓜肉软糯，取出捣泥。2、将150g糯米粉、40g玉米淀粉和少许砂糖（有豆沙馅，所以皮不要做太甜）倒入南瓜泥中，适量加水揉成面团。3、将面团等分成50g小面团，分别填入豆沙馅，包起揉圆。
这道日食记 | 草莓漏奶华，一上桌就被哄抢一空
漏奶华是非常经典的港式甜品了。 切第一刀的时候是最治愈的，中间藏着瀑布一般的牛奶，又下了一场草莓味的雪，底下酥香甜软的面包，沾满莓果的鲜甜。
吃一次就上瘾的日食记｜无水番茄浓汤
做这一锅汤，不用一滴水。 先将3只番茄炒出浓稠的酱状，加上菌菇和蔬菜，焖出天然的鲜汁。 花上几分钟时间等待，你就能收获一锅纯粹的幸福浓汤。我还加了些虾尾，收获双倍的鲜美。 用它配热乎的米饭也好，下碗面条也行，尽情用你喜欢的方式咽下这碗醇厚的鲜美吧。
零失败日食记｜桃花和菓子，大厨原来这么好当
前阵子我家院子里的桃花绽开了瓣，满树粉艳一夜袭来，美不胜收，但一场雨就落了不少。 赶忙把它们封存进蜜罐、揉进糕点，备了一桌桃花宴。 我在制作中也加了少许“私心”，比如将蜜渍的桃花酱融于馅料里。 入口轻抿，有桃花香细细碎碎透出，唇舌间尽是春意。 春来无事，只为花忙。
湖南油花辣｜日食记
做法步骤1、备一口干净无水无油的锅，将辣椒粉在热锅中干炒（不放油），混入芝麻，备用。2、另起一锅冷油，加花生，小火加热（在油慢热的过程中，花生不容易焦糊）。等到花生皮变色，可进行下一步。3、把炒过的辣椒粉倒入花生油锅，加适量盐、少许糖和花椒粉，拌匀。整个过程均为小火，避免发黑。
姜叔的日食记
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 糯米一杯 莲藕两节辅料 桂花5g 红糖若干 冰糖少许 桂花糯米藕的做法步骤1. 糯米泡软，备用。2. 莲藕洗净后削皮，在顶端切1厘米的帽子，备用。3. 将糯米填入藕洞中填满。4. 盖上步骤2中的莲藕帽子，用牙签固定。5.
这道日食记 | 家庭版脆皮烤鸭，最适合宝宝吃
生活中值得花点时间，做一些幸福的事情。 裹满脆皮糖水的鸭皮，一口能让后脑勺脆到激灵，吸饱苹果橙皮香甜的里肉醇厚嫩滑。 一刀下去，满目流油，皮脆肉嫩。 裹着甜面酱，搭配京葱和黄瓜，一卷下肚，拿什么都不换。
酸奶拿破仑｜日食记
做法步骤1、低筋面粉60g，高筋面粉60g，黄油15g，盐2g，适量水，均匀揉成略光滑面团放冰箱松弛20分钟。2、黄油敲打，整理成12厘米边长的正方形，放冰箱冷藏10分钟。松弛好的的面团擀成20厘米的正方形，中间放入黄油片，包好。
这个街边小吃居然火到了国外？！
＊ 肉夹馍 ＊今天这集，是我念想了好久，一定要在日食记做一次的——肉夹馍。口味这样东西，就像执念一样。我父母是天水的知青，我在天水出生，也曾在西安生活过一段时间。后来回到上海，不管多少年过去，看到凉皮、牛肉面、肉夹馍，还是可以唤起我最原始的食欲。
煲仔饭｜日食记的做法
做法步骤1、五花肉去皮。将猪前腿肉和五花肉切薄片。 2、放入盐、白糖、白酒、红曲米、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉、食用油等调料搅拌均匀。 3、漏斗穿入肠衣，麻绳打活结，用木棍灌入肉片。牙签表面扎小孔。腊肠完成。（记得风干两个月再吃） 4、越前米浸泡一小时。