作为中国人，这10大“非遗”美食，就算没吃过也要懂，别让人笑话
中国的饮食文化，根子上不光是煎炒烹炸，还有另一条线，埋在灾荒里头。光绪年间的丁戊奇荒，山西一省就死了五百五十万人，太原府“百万人死九十五万”。
“非遗文化”为什么是错误表述？
最近在一些宣传文案、活动横幅、商品包装上，多次看到“非遗文化”的表述：体验非遗文化、传承非遗文化、弘扬非遗文化……乍一听似乎没什么问题，但在长期从事非遗保护传承工作的业内认识看来，这一表述站不住脚。“非遗”后面不宜随便加“文化”，这是一道概念题、法律题。
“非遗文化”为什么是错误表述？
最近在一些宣传文案、活动横幅、商品包装上，多次看到“非遗文化”的表述：体验非遗文化、传承非遗文化、弘扬非遗文化……乍一听似乎没什么问题，但在长期从事非遗保护传承工作的业内人士看来，这一表述站不住脚。 “非遗”后面不宜随便加“文化”，这是一道概念题、法律题。
最 “脆弱” 的国家级非遗：耗时数月堆出绚烂佛国，落成便归尘沙？
炽烈浓烈的矿物色彩，毫厘不差的几何布局，细砂堆就的立体画境——彩砂坛城是藏传佛教艺术中极具视觉震撼力的存在。2014年，彩砂坛城绘制技艺入选第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
如何用英语介绍中国文化？
到底如何用英语介绍中国文化？ 《永乐大典》的前世今生知多少？ 老北京涮羊肉怎么介绍？ 如何用英语介绍中国美食？ 诗经中的“月出皎兮”用英语怎么说？ “烤鸭”的“烤”怎么说？ 螺蛳粉是怎么火出圈的？ ......
非遗卖到1300亿，一半传承人一年挣不到3万
仙居皤滩的一间屋子里，陈建伟低着头扎一张纸。针是绣花针，比头发丝粗一点。他在一平方厘米的纸上扎 100 到 150 个孔，扎完一张换一张，密的地方透光能看出花瓣的边。一盏灯做下来，少则几十万个孔，多则几百万个。这个动作他重复了快二十年。
除了壮锦，你还知道哪些广西非遗？
现在社会发展和变化之快，是常人难以理解的，早上刚看到一个奇葩的新闻，晚上短剧就还原出来了。随着AI的兴起和各种短剧遍布网络，也有人开始在我们广西的这片土地搜罗故事和题材，我们也许在他们的短剧中看到广西自己的文化特色，还有我们没有见过的非遗产品和精品故事。
网上疯传的“中医传承非遗技师认证”是什么？一文带你看明白
我做这行这些年，见过不少做中医非遗手艺的人，卡在同一个地方：手法是真的，回头客是真的，就是没个能摆出来的东西。客户第一次进你店里，他懂手法吗？他不懂。你按得准不准、火候到不到，他看不出来。他只能用眼睛扫一圈：墙上有没有东西，你说话有没有底气。这不是客户势利，是他没有别的判断依据。
最 “脆弱” 的国家级非遗：耗时数月堆出绚烂佛国，落成便归尘沙？
炽烈浓烈的矿物色彩，毫厘不差的几何布局，细砂堆就的立体画境——彩砂坛城是藏传佛教艺术中极具视觉震撼力的存在。因其神秘的仪轨、深刻的佛学思想内涵、精湛的技艺传承、独一无二的形式、绚丽的色彩而备受瞩目。西藏日喀则是彩砂坛城绘制技艺的主要流传区域。
同样工艺换人酿，味道的差别，人的因素占多少
经常有人问我：酱酒不都是12987工艺吗？都是红缨子高粱、赤水河的水，为什么不同牌子喝着差那么多？说实话，这个问题我也想了很久。后来喝多了才明白——工艺是死的，人是活的。同样的方子，不同的师傅酿出来，味道真能差出一个档次。你别不信。