一块让人朝思暮想的牛肉
1、两斤牛腱子肉洗净后凉水入锅，水开撇去浮沫，继续煮5-8分钟，捞出过凉水。3、牛肉入锅，加1勺老抽
在家自制冰棍全攻略！水果棒冰、酸奶棒冰、自制梦龙
今年的自制冰棒，多花了点功夫研究配料，做的7种口味，三款水果盐汽水，三款水果酸奶，一款自制梦龙，都非常美味。
我不想当日食记了，今天我是夜食记
可能是在家闷太久了，最近常常想起早些年的夏天去日本旅行时，在晚风中踱步，然后坐进路过的居酒屋，喝上一杯，点三两烤串。于是，我在家搭了个“深夜食堂”。牛肉串和鸡软骨被烤得滋滋作响，连彩椒和大葱都津津有味。炭火上的烤鱼皮脆肉香，喝上一小口酒，幸福到浑身打个激灵。
在家也能做牛排，来份有仪式感的晚餐吧
比如过年过节的，比起外出排队吃饭，完全可以在家动手吃一顿烛光晚餐，备点红酒，捣鼓个色拉，煎块牛排，准备个蛋糕。
住过学校宿舍的人，都知道。
虽然咱日食记的工作室冰箱从来不缺食物，厨具也很齐全，但在工作繁忙的时候，我也会让肉圆妹负责叫外卖，大家投票，想吃什么就点什么。前几天晚上，他们叫了一家有名的火锅店外卖。就在我们打算开涮的时候，随单附加的那只电磁炉却突然歇菜了。
对不起，今天又要让你光碗了
没办法，太想念卤肉饭的滋味了，胃优先大脑行动了，“倾家荡产”买了块猪肉。所以今天的日食记就让你们看看我如何把一块漂亮的五花肉十分奢侈地做成布灵布灵发光的卤肉然后就着馍和溏心荷包蛋大口吃掉！
虾虾的神仙做法，你们都值得尝试一下
前几天在家做饭，听到经过我家门口的小朋友非常响亮的感叹了一句“好~~香~~啊~~”我做的就是干锅虾。干锅虾大概是虾里最香的做法了！红亮鲜香的秘诀是郫县豆瓣酱，挖上4勺，和洋葱爆出香气，再把食材加进去混合，满屋子都溢满了神仙香味，还没出锅就忍不住偷吃两个虾。
这一碗，把我给好吃跪了……
忙碌的11月的第一顿日食记。想要一餐简便又好吃、有肉有菜又有饭，元气满满的菜谱。记得几年前，刚开工作室不久的我，为了拍旅行纪录片跟小胖去了趟日本出差。行程很赶，别说游玩了，吃饭都是见缝插针，还遇上台风。
《日食记》
2017年8月21日，美国俄勒冈州麦德福郊外，我蹲在邻居老汤姆的苹果园里，手里攥着一副NASA发的纸框日食眼镜，镜片薄如蝉翼，泛着淡淡的蓝。老汤姆——七十八岁，退休物理教师，正用胶带把三台老式胶片相机绑在晾衣绳上，镜头齐刷刷对准天空。“别光看，”他头也不回，“去摸摸苹果树。
为啥你的水蒸蛋永远是月球表面？进来，我教你
不过最近，一直宅在家里过着一成不变的日子，某天端出这碗水蒸蛋给小动物同学，她开心摇晃碗看水蒸蛋像波浪一样翻涌，那一刻我非常确定，赋予食物美感是有意义的。